Daugiamečiai prieskoniniai augalai.Žydi mėlynais žiedais liepos–rugsėjo mėnesiais.Žiedai, žali ir džiovinti lapai tinka patiekalams paskaniniti, arbatoms ruošti. Juozažolių nektaro medus yra aukščiausios rūšies.Sėklos sėjamos anksti pavasarį arba vėlai rudenį į lysves.
