Daugiamečiai prieskoniniai augalai, sezono metu augintini lauke, žiemai pernešami į patalpas. Lapai ir stiebai turtingi citrininių eterinių aliejų. Jų sudėtyje esantis aldehidas citralis suteikia originalų ir malonų citrinų kvapą ir skonį. Juos galima nuolat skabyti ir vartoti šviežius, džiovinti, šaldyti. Tinka žuvies, mėsos, daržovių, vaisių patiekalams, kompotams pagardinti. Anksti pavasarį gelstančią žolę reikia nupjauti.
